豚肉消費量が全国トップクラスの新潟県は、生産されるブランド豚も数多くあります。
なかでも、南区で生産されている「しろねポーク」は柔らかい肉質と脂身の甘みが特徴で、新潟市食と花の銘産品に指定されています。そして今、しろねポークのブランド「夢味豚」を使った生ハム...
みなさまは、新潟で活動しているシェフチーム、ラボクチってご存知ですか？
彼らが年に一回開催するイベント“一日だけの架空レストラン”「La Nostra sfida（ラ ノストラ スフィダ）」には毎年たくさんのお客様が来場し、新潟の人気シェフたちのお料理に舌鼓しているんですよ！一...
新潟大学前に住んでいる方もそうでない方にもおすすめしたい！コスパよし・雰囲気良しの居酒屋をまとめました！デートやサークルの飲み会の会場としてぜひ参考にしてみてください！
アジアの本格的なカレーが食べたい！！洋風なカレーももちろん美味しいのですが、それじゃなくってっ！！独特なスパイスがきいた濃厚なアイツにナンをつけて、ぺろりとしたい時ってありますよね。北インド、南インド、ネパール、スリランカと…新潟市周辺には本格的なカレー屋さん...
新潟には日本酒だけでなく素敵なワイナリーもたくさんあります。せっかく地元に美味しいワインがあるのだからワインの事も知って楽しみたいものです。しかし、お店に行けば店員さんやソムリエさんにおすすめのワインを聞けますが、自宅で手軽にワインを楽しむのは少し難しい……そ...
クリスマスの予定はお決まりですか？家でまったりと過ごす派もいれば、レストランでちょっと贅沢なディナーを楽しむ派もいらっしゃることでしょう。今回はレストランでディナー派の方のために、新潟市内でおしゃれなクリスマスディナーを楽しめるレストランをまとめました。お店...
「乾杯はやっぱりビール！」「一年中ビール最高！特に夏は！」というビール好き、ビール党の人多いですよね～。今夜、今週末は一味違った美味しいクラフトビールで癒やされてみては？新潟駅近くで、クラフトビールの美味しい居酒屋を紹介します。ぜひ参考にしてみてください。
