グルメ
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暑い夏に食べたい！替え玉ならぬ追パクあり！ラーメンogikawaでグリーンカレーラーメン食べてきた！
各地で記録的な暑さが観測されている2018年の夏。暑くて食欲が落ちてしまいそうな時は、冷たくてさっぱりしたものを食べがちですが、ラーメン大好き新潟県民としては、暑い夏でもラーメンが食べたいもの。今回は、新潟市の亀田と山木戸に店を構える「RA-MEN OGIKAWA」（ラーメン...
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夏におすすめの冷酒10選！新潟の酒蔵自慢の冷やして美味しい日本酒を一挙ご紹介！
ジメジメ暑くて9月まで残暑が厳しい新潟の夏。仕事帰りのビールが恋しくなる季節ですが、キンキンに冷えた新潟のお酒も美味しいですよ！今は日本酒も夏向けの商品が多く並ぶようになり、どれを選んだらいいのか迷ってしまいます。そこで、2018年の夏におすすめしたい新潟清酒をま...
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新潟市中央区万代にある『キッチン加山』でランチしてきた！もうすぐ40周年を迎える街の洋食屋さん♪
キッチン加山は新潟市中央区万代エリアにあります人気の洋食屋さん。移り変わりの激しい万代エリアで創業から40年近く続く老舗です。現在は二代目へと代替わりし、昨年の2017年には店内をリニューアルしました。今も変わらず街の人々に愛され続けています。今回はリニューアル後...
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老舗菓子店「百花園」次期五代目がお客様とタッグを組んで開発！新潟の新スイーツ！！
酒粕といえば皆さんは何を思い浮かべますか？酒粕は、粕漬けや味噌汁など『和』のイメージが強い食材ですが『スイーツ』として楽しみたい！というあるお客様の声を、新潟の老舗菓子店百花園の次期5代目太田新太郎さんが叶えてくれました！販売等の予定は未定とのことですが、いち...
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新潟市東区松崎『らーめん背脂三銃士』で純白の背脂醤油ラーメン食べてきた！
2018年1月11日11時11分にオープンした「ラーメン背脂三銃士」は、新潟県の人気ラーメンチェーン店、「吉相」「だるまや」「万人家」のコラボ店です。 新潟は、5大ラーメンを筆頭に様々なラーメンがしのぎを削るラーメン王国ですが、「吉相」「だるまや」「万人家」は“背脂こって...
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瀬波温泉に異国漂う？！四川飯店村上で本格中華ランチしてきた！
新潟県村上市瀬波。海と山が織り成す風情溢れる温泉街に、ポンっと目を引く異国の外観。人気日帰り温泉龍泉に隣接してありますのが四川飯店村上です。 料理の鉄人でお馴染み「陳建一」がオーナーシェフを務めることで有名な四川飯店は、新潟には新潟市と村上市、二つもあるんで...
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全国初！「紫雲寺産れんぎょう茶」って知ってる？新発田で開催された「れんぎょうフェスタ」に行って調べてきた！
「れんぎょう茶」というお茶をご存知ですか？れんぎょう茶というのは、黄色い花をつける「れんぎょう」という植物の葉で作られた健康茶です。新発田市の「連翹（れんぎょう）茶研究会企業組合」は2007年に全国初の「連翹茶」を発売して以降、れんぎょう茶の普及に努めています。...
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