日本酒
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【酒蔵見学】新潟の酒蔵15選！蔵元のこだわりに触れる！
日本酒を造る酒蔵さんに行ったことはありますか？新潟にはおよそ90蔵の酒蔵があり、うち40蔵ほどが一般の方に向けて酒蔵見学を行っています。意外にも多くてびっくり！日本酒が飲める飲めないに関わらず、酒蔵を見学する人は急増中！そこで今回は通年で見学できる酒蔵さんをメイ...
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ワインのような新潟の日本酒5選！外国人観光客にもおすすめ！
新潟に来て、せっかくだから「日本酒を買って帰ろう！」という時。お土産売り場や酒屋さんにズラリと並ぶ日本酒の数を見て「どれを買ったらいいか分からない！」ってなった方、いませんか？新潟は酒蔵の数が日本一多い県。故に、お店に並んでいる日本酒の数もかなりの数です。ま...
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十日町の老舗池田食品の日本酒羊羹食べてみた！甘味のおつまみはもはや常識！？
地酒ケーキ、地酒チョコ…日本酒を使ったスィーツ商品はここ近年続々と登場していますが、皆さまは日本酒スィーツをお召し上がりになったことはありますか？そもそも、日本酒と甘味って合うのかな？そんな風に思っている方も多いのではないでしょうか？しかし、江戸時代から新潟で...
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五泉市菅名岳の「寒九の水くみ」イベントに参加！一番澄んだ水で日本酒を醸す！
1992年から行われ、今年で27回目となる「寒九の水くみ」。このイベントは寒の入りより九日目に、日本酒の仕込み水を求めて五泉市「菅名岳」の中腹から湧き出ている「胴腹（どっぱら）清水」の水を汲みに行くイベントです。2018年1月13日（土）。前日の大雪にも関わらず、今年も定...
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新潟で人気の甘酒メーカー10選！アルコールが苦手なあなたにもおすすめ！
「飲む点滴」と言われるほど、甘酒（糀ドリンク）は健康と美容に効果がある栄養成分が豊富に含まれています。そのため、最近では女性を中心に大人気となり、品薄状態になる商品もあるようです。そこで今回は話題の甘酒をを作る新潟のメーカーをまとめてみました。
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【初コラボ】朝日酒造×スノーピーク「久保田雪峰」が発売！アウトドアで日本酒を楽しむ！
新潟清酒の中で、県内外トップクラスの知名度を誇る朝日酒造㈱の代表銘柄久保田。1985年からの発売以来、今だその人気は衰えることを知りません。2017年6月、“香る久保田”をコンセプトにした「久保田純米大吟醸」が発売されました。大きな話題となりましたが、まだその熱も覚めや...
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「アウトスタンディングモーメントin新潟」体験レポ！田んぼの真ん中で日本酒を堪能してきました♪
2016年、新潟市が農業特区となったことを受けてJR東日本新潟支社は、新潟市南区の片野農園と共に「JR新潟ファーム」を設立しました。酒米「五百万石」を栽培し、その酒米を使って酒蔵がお酒を仕込み、地域が連携して観光を盛り上げる日本酒ツーリズムへの挑戦が始まりました。新...
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【日本酒×ヨーグルト】日本酒ベースのヨーグルトリキュールがキテるってホント？！
日本酒ベースのリキュールといえば梅酒が代表的ですが、ここ地酒王国新潟には、梅以外にも様々な日本酒ベースのリキュールがあります。その中でも、ここ最近種類が増えてきているのが、ヨーグルトを使ったリキュールです。日本酒とヨーグルト…ちょっと首を傾げてしまいそうな組み...
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新潟ふるさと村「蔵元のお酒市」に行ってきた！新潟のお盆は地酒で乾杯！
8月5日から16日まで行われている新潟ふるさと村のイベント帰省市。ランチバイキングや縁日屋台、各種体験教室など楽しいイベントが満載！その中でもおすすめなのが、「蔵元のお酒市」日本酒好きはもちろん、日本酒初心者さんには特におすすめのイベント！今回、日本酒女子がイベ...
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【日本酒銘柄紹介】上越市の頚城酒造「八恵 久比岐」シリーズって知ってる！？
上越市柿崎地区は、霊峰「米山」の麓。海と山に囲まれた豊かな自然の中で、良質な水と米に恵まれ、古くから酒造りが盛んな地域です。この地に蔵を構える頚城酒造㈱。代表銘柄「久比岐（くびき）」「越路乃紅梅（こしじのこうばい）」は平成に入り8度も全国新酒鑑評会で金賞を受賞...
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金升酒造の「蔵まつり＆マスマス市2017」に行ってきた！新発売の甘酒「吟醸あま酒」も頂きました♪
新発田市にある金升酒造が年2回（6月初旬と11月初旬）に開催している「蔵まつり」と「マスマス市（地元手しごと作家による市）」は今年ではや4年目。近隣をはじめ、県内外からも多くのお客さまが訪れる人気行事です。また、当日は2013年に蔵を改装してオープンした金升蔵カフェも...
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【ニュース】平成28年度全国新酒鑑評会審査結果発表！新潟が入賞数全国ナンバーワン！
平成28年酒造年度全国新酒鑑評会の結果が発表されました！今年は出品数860点のうち入賞数は437点。さらに金賞受賞は242点。新潟県の日本酒は入賞数35点、金賞14点。入賞数は全国都道府県で最多という素晴らしい結果でした！
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