昨年行われた「メガ盛りフェスタ」企画で大いに盛り上がりをみせた新潟県阿賀町。まだメガ盛りの熱が冷めやらぬ2018年3月、今度は「阿賀町あんかけラーメン」なる企画が登場しました。阿賀町あんかけラーメンとは一体何なのか？今回は阿賀町岩谷にあります将軍亭に行って実際にあ...
2018年。3月10日、11日の2日間に渡って行われた、新潟の一大イベント「にいがた酒の陣」。今年も前年を上回り、来場者数は14万人超。回を重ねるごとに盛り上がりを増す、にいがた酒の陣の魅力とは一体なんなのか？今回のレポは、来場されたお客様、そしておもてなしする蔵元の皆...
熱い夏は汗かきながら頬張る、寒い冬は身体の中から温まる「激辛グルメ」。それが激辛グルメの魅力ではないでしょうか。そんな魅力に取りつかれてしまった人も多いことでしょう。はたまた、怖いけどちょっと挑戦してみたい、興味あるな～って人もいることでしょう。今回は新潟市...
雪の降り方が尋常ではないですね。それでも止まらない北陸新幹線・・・素晴らしい。こんなに雪が降ったらスキー場に行くしかない！しんしんと降り積もったふわふわの新雪を滑る爽快感は素晴らしいものですよ。そして、スキーの後の倦怠感と空腹感を癒してくれるもの。それは、食...
2017年11月から12月に開催された「阿賀町メガ盛りフェスタ」。年が明けて2018年、大好評につきメガ盛り「おかわり企画」という名の延長販売が決定しました。昨年メガ盛りメニューを食べ損ねたというそこのあなた！チャンスです。そして冬の阿賀町は、イベントやお祭り、おすすめ...
毎年冬恒例「にいがた”冬”食の陣”当日座”」の時期がやってきます！前回もおよそ25万人を動員した大好評イベント。「なぜそんなにも多くの人が行くのか？」それは「新潟を味わい尽くせるから」。B級グルメからご当地食材を使った料理など、絶品新潟グルメが一堂に会します。今年は...
皆さんは「燕市」と言うとなにを思い浮かべますか？「洋食器」という方やあるいは、「良寛様」という方もいらっしゃるでしょう。でも、燕市って実はとっても「ノスタルジックな街」なんです！今まで、訪れたことない方はピンと来ないかもしれませんね。それでも、燕市には様々な...
新潟でから揚げと言えば、半身揚げ！半身揚げは他の県や地域にもありますが、新潟の半身揚げは香ばしいカレー味が主流で、他県の方からも人気が高いです。今回はちょっとディープに南区「若とり」というお店で”ぶつ切りから揚げ”を食べてきました！若とりのから揚げは長年地元で...
さて冬の本番に差し掛かり、新潟の寒さが牙をむき始める季節となりました。皆さんはいかがお過ごしでしょう？「寒いからあんまし部屋から出たくないんだよね～」とぼやくそこのあなた！そこのあなたにこそ今冬に出かけてもらいたいところがございます。それは「出雲崎」！冬の出...
今年11月から阿賀町で開催が始まった「阿賀町メガ盛りフェスタ2017」。阿賀町にあります飲食店15店舗が提供しているメガ盛りメニューを期間限定で食べられるというイベントです。大盛りを遥かに超えるメガ盛りメニューは、現在SNS等で話題沸騰中なんですよ！これは是非ともチャレ...
今年も2月11日・12日『にいがた”冬”食の陣』当日座が開催されました。2017年は、「食の陣」開催から25周年となり、新潟の代名詞とも言える「米」をテーマに「米の陣」として開催されました。新潟県の新ブランド米「新之助」の無料配布や、新潟の特産物を使った料理の数々が振るわ...
新潟県と言えば、タレかつ丼、カレーラーメン、カレー味のから揚げ、万代バスセンターカレーなどなど、揚げ物とカレーが大好きな県です。そんな新潟県民に愛され続ける人気の定食屋さん「とんかつ 三条」をご存知でしょうか？味はもちろんですが料理のボリュームとお得なサービス...
新潟県新発田市で人気のお店「シンガポール食堂」。そこで出される「オッチャホイ」が美味しいとのこと。しかし、新潟県全体でもあまり知られていません。もしかするとこれは、新発田市のB級グルメ（！？）ではと思い突撃取材してきました。謎のグルメ、「オッチャホイ」に迫りま...
今年もやってまいりました！新潟のうまいもんが集結する県内最大級の食のイベント、『にいがた”冬”食の陣』が2月11日（土・祝）・12日（日）開催します。今年は、にいがた食の陣が始まって25週年の記念の年です。今回はテーマをズバリ”米”です。新潟が誇る「コシヒカリ」だけでな...
新潟県五泉市にある昭和2年創業の「栄軒ベーカリー」さんのパンは、市役所や学校でも販売されるほど五泉市民にはお馴染みの老舗パン屋さんです。昔ながらのパンからオリジナリティあふれる惣菜パンまで、とにかく種類豊富でリーズナブルなお値段であることから平日休日問わずお店...
上越地方のB級グルメである上越三大焼きそば、皆さんご存知ですか？上越のおいしい食材を使った、見た目も味もインパクト大な焼きそばをご紹介していきます！
新潟県五泉市（ごせんし）は越後平野の東に位置し、春にはチューリップ祭りでにぎわい、秋には里芋の人気ブランド「帛乙女（きぬおとめ」）などの農作物が豊かに実り、また製造業では「五泉ニット」で知られる土地です。そんな五泉市の地元民から愛されるB級グルメといえば“半身...
2016年3月国際ご当地グルメグランプリ第4位入賞、2016年8月戦国ご当地グルメ大合戦天下統一第一位入賞など…現在人気急上昇の糸魚川のB級グルメ「かまぼこメンチ」。嘉永3年（江戸時代末期）創業の一印かまぼこ屋さんで製造されています。
TKGと言えば、そう「卵かけご飯」です。炊き立ての白米に黄身がプルン！とした新鮮な卵を乗せて醤油なりかけて、カッカとかき込む…日本人のソウルフードの1つです。新潟市中央区にある超人気店Bitの「イタリア産フレッシュトリュフの卵かけご飯」が豪華すぎてけしからんと巷で話...
