へぎそばの老舗わたやの「みどりのラー油」をご存知ですか？まろやかな辛みで、どんな料理にも合う万能調味料です！わたやの地元小千谷の名産品を使った、この「みどりのラー油」の美味しさと販売に至るまでのストーリーを紹介します。
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