豚肉消費量が全国トップクラスの新潟県は、生産されるブランド豚も数多くあります。 なかでも、南区で生産されている「しろねポーク」は柔らかい肉質と脂身の甘みが特徴で、新潟市食と花の銘産品に指定されています。そして今、しろねポークのブランド「夢味豚」を使った生ハム...
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