和菓子
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【特集記事】全部見せます！新潟銘菓「河川蒸気」製造工場へ潜入レポ！
「河川蒸気」は、新潟市にあります「お菓子処 菜菓亭（さいかてい）」が製造する銘菓です。新潟土産の定番として大人気のお菓子で、全国菓子大博覧会では会長賞を受賞、TV番組「シルシルミシルさんデー」の「全日本隠されたお土産お菓子ナンバーワングランプリ」で1位を獲得した...
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「出陣餅」と「信玄餅」の違いはアレだった！？一見そっくりな銘菓同士、今日からハッキリ区別できます！
もっちもちのお餅に、きな粉をまぶし、黒蜜をかけて食べる「出陣餅」。上越市にあるかなざわ総本舗の出陣餅は長きにわたって愛される、上越を代表する銘菓です。しかし、ご存知のとおり、山梨県の銘菓・桔梗屋の「桔梗信玄餅」や金精軒の「信玄餅」はその見た目も食べ方も「出陣...
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新発田市民のソウルフード！和泉屋の「ごま饅頭」は一度食べたらリピ確定の美味しさ！
新発田駅から徒歩10分ほどの商店街の一角にある「和泉屋」。こちらのごま饅頭は、新発田市民のソウルフードとも呼べる程人気の高い銘菓！ゴマの香りとモッチモチの食感、甘さ控えめの餡が食べた瞬間に笑顔にしてくれます！これは、一度食べるとクセになります。
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