寿司
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新潟のお寿司屋さんでしか飲めない日本酒！？今年も醸造された「鶴齢純米吟醸～新潟県すし組合厳選酒～」についていろいろ聞いてきた！
昨年春から新潟県の一部お寿司屋さんで提供された「鶴齢純米吟醸～新潟県すし組合厳選酒」。新潟県南魚沼にあります青木酒造と新潟県すし組合がコラボして造ったお酒で、店頭販売はしておらず、提供しているお寿司屋さんでしか飲むことができない超レアの鶴齢なのです！二年目の...
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全日本回転寿司選手権日本一に輝いた「一心寿司」の小田さんにインタビュー！新潟の回転寿司はやっぱり凄い！！
回転寿司の技能日本一を決める「全日本回転寿司MVP選手権」なるものがあることを皆様ご存知ですか？今年で4回目の開催となるこの選手権で、新潟を代表する回転寿司店「ことぶき寿司」の系列店である新潟県新発田市の「一心寿司」の寿司職人、小田健さん（33）が見事日本一に輝き...
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古町の老舗寿司店『港すし』の新店が人情横丁にオープン！かわいい店作りで女性にも大人気！
あの新潟市古町地区で最も有名なお寿司屋さんの一つ『港すし』が、新潟市中央区本町にあるにいがた人情横丁に2号店を出店しています。店名も『港すし 市場店』とし、屋台風の店づくりになっています。特に外観が可愛くなっているので女性も入りやすくなり、名店の味を女性一人で...
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