※記事に記載されている店舗情報やプラン内容は変更されている場合があります。詳細については公式ホームページやお電話等でご確認ください。
目次
長岡の人気ラーメン店安福亭をご存知ですか？
今回ご紹介するのは長岡市にある「安福亭（あんぷくてい）」さん。
長岡市と言えば新潟5大ラーメンの一つとしてむか〜しから親しまれてきた長岡生姜醤油ラーメンが有名ですが、安福亭さんは背脂チャッチャのこってり系。
友人から紹介してもらったのですが、「結構重たいから毎日はキツいけど、な〜んか無性に食べたくなる時があるんだよね〜」と言っていたその友人の言葉に今は激しく共感しています！
燕三条系ラーメンとはまたちょっと違うテイストでクセになるんですよね〜。
しかも、他店には無い嬉しいサービスもついててラーメン好きが通いたくなるお店です。
長岡市に2店舗ありますが、今回行ったのは本店。
当日は平日の13時半頃だったのですが、駐車場は満車。。。
でもどうしても行きたかったので周辺をぐるぐるして再チャレンジ！
なんとか入れました！
中に入るとサラリーマンだったり、作業服をきた男性が多かったです。やっぱりこってり系は男に人気ですね。
店に入ってすぐの券売機で定番の「老麺」のボタンをポチッ！
安福亭さんではラーメンではなく「老麺」なんです。
店の中央にあるカウンターに通されて、老麺の到着を待っていると続々とおなかを空かせたメンズが来店。
皆さんガソリンを給油しに来たみたいです。
早速いただきます！
老麺とうちゃーく！！
さてさてまずはスープからっと
ウ〜〜〜ン、これこれ！
ギトギトし過ぎないこってり味に魚介系の風味、濃いめの醤油がバランス取れてる〜♪
背脂がガツンと乗っているのでこってりには違いないのですが、それよりもスープの旨みを感じます。
今回は油の量はデフォルトでしたが、大油もできますよ。
続いて麺もいただきます。
ズルズルズル〜〜〜
背脂系によく合う極太。
もっちりしてて食べ応え◎
ちょっと次郎系にも似ているかな？
さらに美味しくするには・・・
トッピングし放題のネギ
そのままでも十分美味しい老麺ですが、安福亭さんのウリはこれ！
「ネギ無料トッピング」
しかも、輪切りと白髪ネギの2種類が入れ放題！
トッピングで１００円〜２００円かかるお店が普通だと思いますが、無料だなんてすご過ぎる。。。
サービスとなると大量にドサッと乗っけたくなりますよね〜。
燕三条では背脂ラーメンに玉ねぎが一般的ですが、長ネギも合うんですよ！
あ〜ウマい。
ラーメンのタレでさらに濃ゆ〜く
まだまだ終わらないのが安福亭が人気店たる所以。
ネギを入れて楽しんだ後は、スープの味を少し変えてみましょう！
テーブル上にスープの味を調節できるラーメンのタレがあるんです。個人的にはだんだん味を濃くしていくのがおすすめ。
舌が慣れてくるのか、ネギの食べすぎなのか、濃い味が欲しくなるんですよ♪
今回はこの後に人に会う予定があったので、控えましたがニンニクをいれるのもアリです。
一度食べたらクセになる味にリピーター続出！？
冒頭にも触れましたが、安福亭さんの老麺は「たまーに無償に食べたくなる味」なんです。
背脂が結構がっつりで毎日食べるのはなかなかしんどいですが、「そいえば最近食べてないなー」っていうタイミングが来ますから！
その証拠にSNSを見てもハマった人達の声が多く見られます。
いかがでしたか？
行ったこと無い方はぜひ一度ネギをたっぷり乗せて食べてみて下さい！
ただし、人気店なので土日は並ぶこともありますので、ご承知置きください。
安福亭 本店
住所：〒940-0088 新潟県長岡市柏町1-2-18
電話番号：0258-33-3751
営業時間：11:00～20:30
定休日：月曜日、第３日曜日
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