洋菓子
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【特集記事】全部見せます！新潟銘菓「河川蒸気」製造工場へ潜入レポ！
「河川蒸気」は、新潟市にあります「お菓子処 菜菓亭（さいかてい）」が製造する銘菓です。新潟土産の定番として大人気のお菓子で、全国菓子大博覧会では会長賞を受賞、TV番組「シルシルミシルさんデー」の「全日本隠されたお土産お菓子ナンバーワングランプリ」で1位を獲得した...
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新之助の米粉100％使用した大阪屋のお米ロールがウマ過ぎた！！
米どころ新潟が7年の歳月をかけて開発した新しい新潟米「新之助」。2017年今秋、いよいよ発売開始です！これに伴い、県内では新之助の関連商品が次々登場！今回は、9月から大阪屋が発売している新之助の米粉を100％使用したロールケーキ「お米ロール」を実際に食べてみました。
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