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新潟出身の若手画家・酒店・蔵元がコラボ！新潟地酒の新たな可能性を切り開く「On The Table」プロジェクトの話を聞いてきた
新潟市江南区にあります酒販売「新潟亀田わたご酒店」は、日本酒文化の繁栄と消費拡大のため「On The Table(オンザテーブル)」プロジェクトを立ち上げました。 次世代の新潟清酒業界を牽引する若手蔵元と酒販店、芸術家の各視点から新しい日本酒を生み出し、表現し、答えを見つ...
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新潟市古町にある名店「丼や いし井」が青海ショッピングセンター内へ移転オープン！
新潟市中央区本町通6番町にある商業施設「本町食品センター」が、2019年8月に閉店するというニュースが流れたのが2018年の冬。これまで同センターでは魚や肉、野菜などを買えるお店や飲食店など10店舗以上が営業しており、“新潟庶民の台所”として、地元の人々や観光客に親しまれ...
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新発田市「食堂みやむら」名物もつラーメン食べてきた！もつラーメンなのに『もつ』じゃないって本当？！
新発田市大手町にある「食堂みやむら」が提供する、新発田名物「もつラーメン」。新発田の名物がもつラーメンって、皆さまご存知でしたか？偶然お店を発見して注文してみたのですが、なんと「もつラーメン」には『もつ』が入っていなかったのです！『もつ』の入らない「もつラー...
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満点の星空が見られる！新潟の天文台・天体観測スポットまとめ
晴れの日が比較的少ないと言われる新潟。しかし晴れたときはプラネタリウムのような星空を見ることができます。そんな新潟で気軽に星空を楽しむことができる天文台をご紹介します！写真でしか見たことがないような満点の星空を見られるかも！
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子供連れにおすすめ！家族で楽しめる新潟の公園まとめ
子どもたちの喜ぶ顔は何よりうれしい♪週末は家族で公園に行ってみんなで遊んではしゃいでみるのはいかがでしょうか？ ピクニック、バーベキューに遊具、芝生で思いっきり体を動かすのもいいですね！家族みんなで楽しめる公園を9ヶ所ピックアップしました！
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個性的！新潟の伝統行事に触れるイベント・スポットまとめ
新潟県は南北に長く、豪雪地帯であることから、多種多様な文化が混在する地域です。そのため、面白い伝統行事もたくさんあります！今回はその中からおすすめの伝統行事を紹介！どれも個性豊かなので、興味を持った伝統行事にはぜひ参加してみてくださいね！
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【4/6(土)開催】新発田の春は黄色に染まる「れんぎょうフェスタ」♪イエローカラーで盛り上げよう！
「連翹（れんぎょう）」は3月末頃から咲き始め、春の訪れを知らせる黄色い花。新潟県の旧紫雲寺町（2005年に新発田市に合併）では“町の花”に指定されていました。レンギョウの葉にはレンギョウポリフェノールなど強い抗殺菌成分が多く含まれています。それに着目したのが北海道医...
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【意外と知らない】新潟特産のブランド野菜・伝統野菜まとめ
新潟県には、その土地の気候や風土の特徴を生かしながら、昔から栽培されてきた伝統野菜、地元野菜が多く存在します。また、近年では、地域の農家さんの努力で独自のブランド野菜も多く立ち上がってきました。今注目の野菜たちについて調査してみました！
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世界にはばたく金属加工の町「燕三条」！人気の包丁やカトラリーをご紹介します！
今や世界的にも有名な金属加工の街「燕三条」。ドラマ「下町ロケット」のロケ地としても注目されました！そんな燕三条で作られる金物製品の中からおすすめのものをご紹介。こだわり抜かれたものだからこそ、贈り物にもぴったり！観光のお土産に迷った際にもぜひ参考にしてみてく...
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新潟米のブランド・品種まとめ！3大産地や美味しい理由を調べてみた！
みなさん、「新潟」といえばまず何を思い浮かべますか？きっと多くの人がお米を思い浮かべるのではないでしょうか。新潟県内には様々な産地で作られるおいしいお米が数多くあります。そこで今回は、県内各地で作られる"ブランド米"や"美味しさの秘密"などを紹介していきたいと思...
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