※記事に記載されている店舗情報やプラン内容は変更されている場合があります。詳細については公式ホームページやお電話等でご確認ください。
目次
新潟清酒は淡麗辛口だけじゃない!
新潟へ来たのなら日本酒をお土産にして帰りたい!たまには日本酒を飲もう!そんな風に思ってお土産屋さんや酒屋さんに入ったけれど、種類が多すぎて「どれを買ったらいいか分からない!」と、迷った経験はありませんか?
私、今も時々迷います。
新潟は日本で一番蔵の数(現在90蔵)が多い県ですからね。並ぶ品数もかなり多いです。
また、新潟のお酒は淡麗辛口が多いイメージをまだお持ちの方も多いと思いますが、新潟には淡麗辛口だけではなく、個性豊かな味わいのお酒も多いんですよ!
そこで!
今回は日本酒がちょっと苦手だな…という人や、急増している国外からのお客様にもおすすめしたい「ワインのような味わい」の新潟清酒を5つ選んでみました!
イットキーIt’s the key/玉川酒造(魚沼市)
2017年4月より本格的に発売されたイットキー。
ラベルの「カギ」は日本酒の新しい世界を開くことをイメージしています。
2017年度ワイングラスで美味しい日本酒アワードメイン部門324点の中から最高金賞を受賞しました。
アルコール度数12%とやや低めなのが特徴。甘口のワインのようなイットキーは冷やして飲むのはもちろんですが、寒い冬の季節は50度以上に温めてホットワインのようにして飲むのもおすすめですよ!
宣言通りあけた!
魚沼 玉川酒造のイットキー。
ワイングラスでおいしい日本社会アワードで金賞とのことで、たしかに白ワインのような味。
スパークリング清酒にも近い感じ。 pic.twitter.com/dUmgCpoVqz— あまぎ (@tox_ra) 2018年2月15日
「飲んでみたいなー」と零したら、友人がうちにイットキーを送ってくれた。お世話になりっぱなしなんですけど!!!
脱稿したし飲んでいいよね!!! 荷造り終わってないけど!!いいよね!!!!推しだ、推しだーーー\( 'ω')/ヒィヤッハァァァァァァァア!!! pic.twitter.com/tubRAdA8Yd
— きゅう@ツキフレ6お疲れ様でした! (@kYu_djn) 2018年2月21日
玉川酒造株式会社
住所:新潟県魚沼市須原1643
電話番号:025-797-2017
URL:http://www.yukikura.com/
のぱ 春/塩川酒造(新潟市西区)
「カウボーイ」や「フィッシャーマン」など、個性的な海外輸出向けの商品を多く手がける塩川酒造が新たに発売した「のぱ」シリーズ。
お酒は寒い冬に仕込む「寒造り」が主流ですが、のぱは春夏秋冬それぞれの季節で醸され、季節による味わいの変化を楽しむことができます。
私が飲んだのは「春」バージョンです。
精米歩合90%の純米酒で、コクと酸を十分に感じる味わいでした。こちらも海外で人気が出そうな一本ですね。
2杯目は、規格外の酒、「のぱ」春バージョン。精米90%、日本酒度-25.3!初見が衝撃的過ぎたので、2度目は落ち着いた気さえしますが、十分に特殊… pic.twitter.com/lv4LwfWGHF
— 在華坊 (@zaikabou) 2017年4月18日
いままでの日本酒の概念を覆す日本酒
#日本酒 #のぱ #新潟 #塩川酒造 pic.twitter.com/k4yH0POTG2
— UFV77 (@UFV77) 2018年1月12日
塩川酒造㈱
住所:新潟市西区内野町六六二番地
電話番号:025-262-2039
URL:www.shiokawa.biz/index.html
特別純米シャトー妙高SWEET/妙高酒造(上越市)
甘い香りとほどよい酸味で、甘口の白ワインのような味わいです。先に紹介したイットキーと同じようにアルコール度数13%とやや低め。
仕方ないからコッチ飲むわ。シャトー妙高 特別純米甘口。ラベルがワインみたいにお洒落だけどれっきとした日本酒。甘くて軽くて美味い。いやー、マジ美味いわコレ。多分女性向き。度数は13〜14。 pic.twitter.com/ntpftOMoFb
— 安眠戦士 (@anminsenshi) 2018年2月10日
シャトー妙高。
瓶もワインぽいが、味もデザートワインを彷彿とさせる甘さ。
でも後味はちゃんと日本酒らしさがありすっきりと消えていく。 pic.twitter.com/zC0PWtCjPR— たちばな氷香 (@tatibanahyouka) 2017年12月19日
また、辛口派の人には同蔵の「特別純米シャトー妙高」がおすすめです。
出典:ng-life
妙高酒造㈱
住所:上越市南本町2-7-47
電話番号:025-522-2111
URL:https://www.myokoshuzo.com/
越後鶴亀ワイン酵母仕込み純米吟醸/越後鶴亀(新潟市西蒲区)
清酒酵母ではなく、ワイン酵母で仕込まれたお酒。ワイン酵母を使うとより酸が出やすいとか!
日本酒離れがすすむ若い世代の需要拡大に向けて造られたお酒です。
まろやかな甘さと酸がなんとも言えない衝撃!
最初は試験的に県内中心で販売されていましたが、とても好評だったため2016年から全国販売されました。
新潟駅にありますぽん酒館の利き酒コーナーでもずっと人気の銘柄です!
飲んでびっくり初めての味!味と香りは甘いワイン、余韻は日本酒。#越後鶴亀 #越後鶴亀ワイン酵母仕込み純米吟醸 #日本酒 #sake #ワイン酵母 https://t.co/w5Xvj4ZfXo pic.twitter.com/LJlcSgpBRk
— あやこうの★イラストレーター (@ayakouno) 2018年2月1日
帰省途中に寄った駅で日本酒の有料試飲コーナーが!!500円で5種類楽しめて良い感じ。
越後鶴亀が一等美味しゅうございました。 pic.twitter.com/bLKdl8XV9s
— ゆーすけ (@tig_pi) 2017年12月30日
㈱越後鶴亀
住所:新潟市西蒲区竹野町2580
電話番号:0256-72-2039
URL:http://www5d.biglobe.ne.jp/~u-sake/index.html
SakeCafeワイン酵母仕込み吉乃川/吉乃川(長岡市)
「日本酒がちょっと苦手…」
「洋食にも合う日本酒がないかな…」
「おしゃれなデザインがいいな…」
そんな女性の意見に応えた日本酒です。
可愛いデザインは、蔵に絡まる蔦がの葉がモチーフになっています。
ワインのような味わいですが、淡麗なキレも特徴でスッキリ飲めます。
冷かロックがおすすめということで私はロックで頂きました。
500mlの飲みきりサイズも嬉しいですね♪
今日はぼっち宅呑み祭りだから大好きな吉乃川を用意した( ˶´⚰︎`˵ )ワイン酵母仕込み吉乃川は白ワインと日本酒が好きな人なら皆好きなやつ➰✨✨ pic.twitter.com/XAnhxHJ4rA
— まだや (@11yamada29) 2018年1月23日
💖ワイン酵母仕込み
『吉乃川 Sake Cafe』
白ワインのような爽やかな酸味とほどよい甘さ💞
女性向けの日本酒💞💞💞
☆鱈ちりでぽっかぽか😘💞 pic.twitter.com/UiFu47pYSI— Nori (@chappy3453) 2017年11月2日
吉乃川㈱
住所:長岡市摂田屋4丁目8番12号
電話番号:0258-35-3000
URL:yosinogawa.co.jp/
さいごに
皆さま、いかがでしたか?
もうすぐ始まる酒の陣でも、今回ご紹介したお酒が登場するかもしれません。
気になった方はぜひチェックしてみてくださいね!
新潟にはまだまだたくさんの日本酒がありますので、今後も様々なジャンルでご紹介していけたらいいなぁと思います。
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