新潟名物
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古町の老舗寿司店『港すし』の新店が人情横丁にオープン！かわいい店作りで女性にも大人気！
あの新潟市古町地区で最も有名なお寿司屋さんの一つ『港すし』が、新潟市中央区本町にあるにいがた人情横丁に2号店を出店しています。店名も『港すし 市場店』とし、屋台風の店づくりになっています。特に外観が可愛くなっているので女性も入りやすくなり、名店の味を女性一人で...
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【ふかぐら亭】新潟県柏崎市にある幻の「ござ蕎麦」を食べてきた！
「ふかぐら亭」をご存知でしょうか？「おいしい蕎麦は畑作りから」と自家栽培・自家製粉にこだわっているお蕎麦屋さん。なんですが、普通ではない…。全国でも稀な「ござ蕎麦」を提供しています。 「おぉ！！」と思わず声をあげてしまうこと間違いなしの逸品です！！
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【上越B級グルメ】ブラック・ホワイト・レッド！上越三大焼きそばとは！？
上越地方のB級グルメである上越三大焼きそば、皆さんご存知ですか？上越のおいしい食材を使った、見た目も味もインパクト大な焼きそばをご紹介していきます！
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名物“半身揚げ”だけじゃない！五泉の人気店「とりかん」のタレカツ重が激ウマだった
新潟県五泉市（ごせんし）は越後平野の東に位置し、春にはチューリップ祭りでにぎわい、秋には里芋の人気ブランド「帛乙女（きぬおとめ」）などの農作物が豊かに実り、また製造業では「五泉ニット」で知られる土地です。そんな五泉市の地元民から愛されるB級グルメといえば“半身...
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新潟のさつまいもが今アツい！「いもジェンヌ」VS「シルクスイート」
新潟はお米だけでなく、野菜や果物の出荷も多いです。そのなかでも注目したいのがサツマイモ。特産品となっている「いもジェンヌ」だけでなく「シルクスイート」も甘くておいしいと有名です。「北区のシルクスイート」「西区のいもジェンヌ」と名高い2種類のサツマイモの特徴や商...
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糸魚川のB級グルメ「かまぼこメンチ」が話題！江戸時代創業の老舗「一印かまぼこ屋」
2016年3月国際ご当地グルメグランプリ第4位入賞、2016年8月戦国ご当地グルメ大合戦天下統一第一位入賞など…現在人気急上昇の糸魚川のB級グルメ「かまぼこメンチ」。嘉永3年（江戸時代末期）創業の一印かまぼこ屋さんで製造されています。
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秋の味覚！新潟特産「おけさ柿」ってどんな柿？おいしい食べ方と合わせてご紹介！
四季折々で様々な果物が楽しめる新潟。秋の新潟の果物といえば、ブランド柿として名高い「おけさ柿」です。実はおけさ柿は品種名ではなく、「八珍柿」という呼び方もあるんです。おけさ柿の特徴やルーツ、おいしい食べ方などを調べてみました。
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予想を裏切るウマさ！長岡与板の新ご当地グルメ『お船ラーメン』がSNSで話題に！
SNSで『これはウマい！』『予想を裏切るウマさ！』『予想を裏切るウマさ！』と騒がれている『お船ラーメン』ってなに…？食べなきゃ損…？新潟長岡の新しいご当地グルメがかなりキているらしい…！
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ラ・フランスとは違う、とろけるような果肉！新潟特産 幻の洋梨「ル・レクチェ」
西洋梨といえば、、、ラ・フランス！では、ありません！新潟県特産の「ル・レクチェ」も知って頂きたい！実は近年じわじわと人気が広まっている果物、「ル・レクチェ」。洋梨の中でも特に、病気にかかりやすい品種であり、また栽培の難しさから、「幻の品種」とも言われている果...
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新潟のかくれ”スターンダード”！あられに砂糖蜜をかけた伝統銘菓「ゆかり」の新しい顔『浮き星』を徹底解説！
近頃話題の「浮き星」ご存知ですか？お土産屋さんだけでなく、スーパーマーケット等でも見かけることができるお菓子です。”近頃話題の”お菓子ですが、実は老舗が作る伝統銘菓。様々な場面で生活に彩りを与えてくれる風流な「浮き星」。そんな、可愛らしくて美味しい「浮き星」の...
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あの芸能人も絶賛！新潟のB級グルメの定番『バスセンターのカレー』を紹介します！
全国のご当地B級グルメはたくさんありますが、ここ新潟も負けてはいません。「イタリアン」「ぽっぽ焼き」「タレカツ丼」そして王道ラーメンなどなど・・・そして『万代シティバスセンターのカレー』です。その人気ぶりは夕方には売り切れになるほど。夏でも冬でも、雨でも雪の日...
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ケンミンショーで新潟名物「へぎそば」が登場！通販で購入可能です！
2016年10月13日放送「秘密のケンミンSHOW」で、新潟名物の「へぎそば」が紹介されます！数あるへぎそばのお店の中でも、元祖として全国的に有名なのが大正11年創業の「小嶋屋総本店」さんです。なんと6回も皇室に献上されているという逸品です。小嶋屋総本店さんもガッツリとTV取...
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【新潟の人気お土産】新潟県民が厳選！おすすめのお土産まとめ
新潟県はお米と酒しかない、なんて思っていませんか？「新潟土産って一体何を選べばいいんだ…。」そんな悩みを解決すべく、新潟の美味しい定番土産を厳選！実家への帰省やお仕事での出張、観光やウィンタースポーツなどのレジャーなど、新潟に来る機会があれば是非参考にしてくだ...
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燕三条系ラーメンの元祖！杭州飯店で背脂たっぷり中華そばを食べてきた
新潟5大ラーメンの一つ、「燕三条系ラーメン」の元祖！杭州飯店に行ってきました。背脂たっぷりでパンチの効いた見た目ですが、煮干しの効いたスープは意外にもさっぱり。ラーメン好きなら一度は食べてみたい、新潟を代表する名店です。
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