新潟名物
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【意外と知らない】新潟特産のブランド野菜・伝統野菜まとめ
新潟県には、その土地の気候や風土の特徴を生かしながら、昔から栽培されてきた伝統野菜、地元野菜が多く存在します。また、近年では、地域の農家さんの努力で独自のブランド野菜も多く立ち上がってきました。今注目の野菜たちについて調査してみました！
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新潟米のブランド・品種まとめ！3大産地や美味しい理由を調べてみた！
みなさん、「新潟」といえばまず何を思い浮かべますか？きっと多くの人がお米を思い浮かべるのではないでしょうか。新潟県内には様々な産地で作られるおいしいお米が数多くあります。そこで今回は、県内各地で作られる"ブランド米"や"美味しさの秘密"などを紹介していきたいと思...
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【内祝いギフト】結婚・出産祝のお返しにぴったりな新潟グルメ14選！
結婚や出産を祝ってもらったお返しに贈る内祝い。何にしようかな？でもゆっくり選びに行く時間もないし……そんな中でも、大切な家族・友人への贈り物は、気持ちを込めて選びたいですよね。今回は、「新潟県といえばこれ！」というものから、「新潟に住んでいてもなかなか出会えな...
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【新潟米】艶のある大粒の新品種「つきあかり」が高評価！コシヒカリに負けない美味しさの秘密と口コミを調べてみた！
新潟県のお米の新品種「つきあかり」をご存知でしょうか？炊き上がりが艶やかで輝いていたことから名付けられた「つきあかり」は、あの大人気ブランド米「コシヒカリ」にも負けない美味しさを持っているとも言われています。その食味が高く評価され、2019年度には新潟県上越市の...
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新潟米のマイナー晩生品種「みずほの輝き」徹底調査！炊きあがりの美しさはコシヒカリを超える！？
全国屈指の米どころ新潟県。コシヒカリを筆頭に様々なお米の品種、ブランドがあります。 そのなかでも2008年に発表されたお米の品種「みずほの輝き」を知っていますか？業務用に開発されたため知名度はまだ低いお米の品種ですが、炊きあがりの美しさはコシヒカリより美しいとの...
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《新潟のおつまみ15選》調理不要！手土産にもおもてなしにも大活躍の肴たち♪
歓送迎会シーズンで外でお酒を飲む機会も増えるこの季節。しかし、お酒を飲むシーンは飲食店だけでのことではありません。お友達や同僚を招いてのホームパーティー、卒業や入学祝いに家族や親戚と一緒にお酒を飲む機会も多いと思います。そんな時、ちょっとした手土産選びに困っ...
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【特集記事】全部見せます！新潟銘菓「河川蒸気」製造工場へ潜入レポ！
「河川蒸気」は、新潟市にあります「お菓子処 菜菓亭（さいかてい）」が製造する銘菓です。新潟土産の定番として大人気のお菓子で、全国菓子大博覧会では会長賞を受賞、TV番組「シルシルミシルさんデー」の「全日本隠されたお土産お菓子ナンバーワングランプリ」で1位を獲得した...
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「出陣餅」と「信玄餅」の違いはアレだった！？一見そっくりな銘菓同士、今日からハッキリ区別できます！
もっちもちのお餅に、きな粉をまぶし、黒蜜をかけて食べる「出陣餅」。上越市にあるかなざわ総本舗の出陣餅は長きにわたって愛される、上越を代表する銘菓です。しかし、ご存知のとおり、山梨県の銘菓・桔梗屋の「桔梗信玄餅」や金精軒の「信玄餅」はその見た目も食べ方も「出陣...
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新潟ご当地レトルトカレー7種類を食べ比べ！大人気の「バスセンターのカレー」や個性豊かなラインナップを一挙ご紹介♪
カレールー消費量全国ナンバーワンの新潟県。カレーラーメンやバスセンターのカレーは、新潟の県民食として全国区の知名度を誇ります。そんなカレー大好き新潟県には、たくさんのご当地レトルトカレーがあるんです！バラエティに富むラインナップの中には、新潟ならではのカレー...
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