2018年6月より発売している「カレーに合う吟醸良寛熟成酒H24BY/苗場酒造㈱」。
特定の食材や料理とのマリアージュを目的とした日本酒の商品開発は数多く存在しますが、カレーを軸に提案した日本酒は全国で初めてかもしれません。
そして2019年6月に行われた「どんぶりブッチャ...
新潟県新発田市に本社を構える菊水酒造では、2019年4月28日に新しく売店をオープンさせます。売店オープンと合わせて、庭師田中泰阿弥がつくった髙澤邸の庭も一般公開を開始!今回は新たな観光スポットとして生まれ変わる、菊水酒造の魅力と施設の全貌を一挙にご紹介します。
新潟県は南北に長く、豪雪地帯であることから、多種多様な文化が混在する地域です。そのため、面白い伝統行事もたくさんあります!今回はその中からおすすめの伝統行事を紹介!どれも個性豊かなので、興味を持った伝統行事にはぜひ参加してみてくださいね!
長岡市と言えば、何といっても日本三大花火の一つで知られる長岡大花火大会!生姜醤油ラーメン!雪!が有名ですが、花火だけじゃない長岡の魅力をご存知でしょうか?定番のスポットから長年地元の人に愛されてきたスポットまで、居住歴5か月の新米・長岡市民がご紹介していきます!
昨年・2017年に期間限定で行われた阿賀町メガ盛りフェスタ。まさに「メガ盛り」、度肝を抜く盛りっぷりは初開催にもかかわらず大きな話題になりました。二年目となる今年は阿賀町の飲食店など14店舗が参戦し、メニューにオプションサービスを取り入れるなど、ますますの盛り上が...
新潟のクラフトビールが集まる「新潟オクトーバーフェスト」。今年も10月8日に、古町七番町で開催されます!今年は県内のブルワリーが11社、ドイツ産ビールが2社、そして大手ビール会社2社が参戦。さらに!美味しいビールやワインに合う新潟ならではの食も大集合。有名店のイベン...
2009年から3年に1度開催されている新潟市の芸術祭「水と土の芸術祭」が今年も7月14日から10月8日まで、新潟市全域にて計87日間にわたり開催されます。このイベントは、芸術を通して新潟独自の風土や文化を国内外に発信すると共に、次の世代へと伝え、新しい新潟の魅力を生み出し...
やってきましたビールの季節!!6月21日・22日・23日と新潟市中央区万代島で開催される「にいがたクラフトビールランド(旧:新潟クラフトビールの陣)」の様子を取材してきました。昼飲み・ビアガーデン・家族でのレジャーにも持ってこいのオススメのイベント。世界各地の美味し...
新潟県阿賀野市(旧安田町)は東日本随一を誇る瓦の産地だということをご存知でしたか?
瓦って、屋根の上にのっている四角いアレですよね??ちょっと地味じゃない??なんて私も思っていましたが、阿賀野市が毎年開催している「やすだ瓦ロードフェスティバル」へ行ってみたら...
みなさまは、新潟で活動しているシェフチーム、ラボクチってご存知ですか?
彼らが年に一回開催するイベント“一日だけの架空レストラン”「La Nostra sfida(ラ ノストラ スフィダ)」には毎年たくさんのお客様が来場し、新潟の人気シェフたちのお料理に舌鼓しているんですよ!一...
「れんぎょう茶」というお茶をご存知ですか?れんぎょう茶というのは、黄色い花をつける「れんぎょう」という植物の葉で作られた健康茶です。新発田市の「連翹(れんぎょう)茶研究会企業組合」は2007年に全国初の「連翹茶」を発売して以降、れんぎょう茶の普及に努めています。...
2016年から始まった沼垂の発酵・大醸し祭り。回を重ねる毎に来場者数を増やし、前回2017年秋には2日間で述べ1万人を集客する人気のイベントとなりました。そして今年の春も、4月14日(土)、15日(日)の2日間にわたり開催されます。発酵・大醸し祭りとはどんなお祭りなのか?ま...
2月には「南魚沼市雪まつり」「十日町雪まつり」「おぢや風船一揆」などたくさんの新潟の雪まつりが開催されました。そして3月は雪まつりのラストスパート!新潟の雪まつりを楽しめるのあとわずか!!特に注目度が高いのは「妻有」と「津南」の雪まつりです。3月開催の雪まつりを...
毎年大人気のイベント『にいがた酒の陣2018』が3月10日(土)、11日(日)に開催されます。新潟県内の約90酒蔵が集結し、500種類以上の日本酒を心ゆくまで楽しめるのはこの2日間だけ!イベントの来場者は昨年13万人以上を記録し、県内外からはもちろん、海外から訪れる日本酒ファンも...
2018年3月1日~4月3日まで、「城下町村上 町屋の人形さま巡り」が新潟県村上市で開催されます。かつ城下町だった村上には町屋が立ち並び、レトロな雰囲気が醸し出されています。そんな各町家が所有する貴重な人形さまが一挙に見れる「人形さま巡り」。歴史好きな方はぜひ一度出...
毎年2月に行われている「おぢや風船一揆」というイベントをご存知ですか?気球の競技フライトが行われたり、おぢやの美味しいものを食べられたり、気球と花火が共演するショーを見られたりと盛りだくさんの内容です。そんな家族連れやカップルにおすすめしたい冬の新潟イベントを...
1992年から行われ、今年で27回目となる「寒九の水くみ」。このイベントは寒の入りより九日目に、日本酒の仕込み水を求めて五泉市「菅名岳」の中腹から湧き出ている「胴腹(どっぱら)清水」の水を汲みに行くイベントです。2018年1月13日(土)。前日の大雪にも関わらず、今年も定...
冬に開催される「沼垂テラス 冬市」のイベントをご案内していきます。沼垂テラス商店街はとてもおしゃれな景観で、若い人ウケすること間違いなしのスポットだってご存知ですか?今回はその「沼垂テラス商店街」に焦点を当て、街並みについてまとめてみました。
2月3日と4日に開催されます「新潟お茶フェスティバル2018」のご案内です。新潟のお茶やお菓子を一緒に楽しんでみませんか?
実はすごかったりする新潟の雪まつり。「ギネス認定!」とか「本州唯一!」とか。そんな新潟の雪まつりの中でも、2月に開催されるものを紹介したいと思います!雪と花火や銀世界に浮かぶ熱気球など雪国新潟でしか体験できないイベントばっかりです!