調べてみた
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新潟米のブランド・品種まとめ！3大産地や美味しい理由を調べてみた！
みなさん、「新潟」といえばまず何を思い浮かべますか？きっと多くの人がお米を思い浮かべるのではないでしょうか。新潟県内には様々な産地で作られるおいしいお米が数多くあります。そこで今回は、県内各地で作られる"ブランド米"や"美味しさの秘密"などを紹介していきたいと思...
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【新潟米】艶のある大粒の新品種「つきあかり」が高評価！コシヒカリに負けない美味しさの秘密と口コミを調べてみた！
新潟県のお米の新品種「つきあかり」をご存知でしょうか？炊き上がりが艶やかで輝いていたことから名付けられた「つきあかり」は、あの大人気ブランド米「コシヒカリ」にも負けない美味しさを持っているとも言われています。その食味が高く評価され、2019年度には新潟県上越市の...
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新潟米のマイナー晩生品種「みずほの輝き」徹底調査！炊きあがりの美しさはコシヒカリを超える！？
全国屈指の米どころ新潟県。コシヒカリを筆頭に様々なお米の品種、ブランドがあります。 そのなかでも2008年に発表されたお米の品種「みずほの輝き」を知っていますか？業務用に開発されたため知名度はまだ低いお米の品種ですが、炊きあがりの美しさはコシヒカリより美しいとの...
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【新潟地酒】旅と食と地域をつなぐ日本酒『新潟しゅぽっぽ』が発売から三年！今年は新商品「あまざけ」が販売開始！
みなさん、酒どころ新潟に『新潟しゅぽっぽ』という銘柄の日本酒があることをご存知ですか？ このお酒は、新潟の魅力を伝えるため、農家・酒蔵・JR東日本新潟支社の3者が協力して開発した"旅と食と地域をつなぐ日本酒"です。 2016年にデビューし、3年目を迎えた2018年12月。今...
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【西蒲区・弥彦編】雨や雪の日も満喫♡冬の新潟ドライブデートコースプラン
意外と広い新潟県。デートも、移動がしやすいドライブデートをよくするよ～なんてカップルも多いのでは？今回は、雨や雪の降る冬でも楽しめる、ドライブデートコースの西蒲区・弥彦エリア版を考えてみました♪リラックス＆美味しいモノが今回のテーマ。ぜひドライブデートの参考に...
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【あの特産品にこんな効果が！？】健康・美容に良い新潟の”ごっつぉ”を紹介！
うんめもんばっかの新潟。そんな新潟のごっつぉ（ご馳走）を、美容や健康効果という切り口から紹介していきます。美味しくて健康に良いなんて最高らねっかて～！
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明治･大正建築が残る老舗温泉旅館「環翠楼」で挙げる結婚式が素敵過ぎる！
新潟県下越地方にある温泉地「五頭温泉郷」。「出湯温泉」「今板温泉」「村杉温泉」の3つからなり、自然の中でゆっくりと温泉を楽しめるということで人気のスポットです。中でも「子宝・安産の湯」として知られる「村杉温泉」には毎年多くのお客さんが訪れています。そんな村杉温...
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【日本酒×ヨーグルト】日本酒ベースのヨーグルトリキュールがキテるってホント？！
日本酒ベースのリキュールといえば梅酒が代表的ですが、ここ地酒王国新潟には、梅以外にも様々な日本酒ベースのリキュールがあります。その中でも、ここ最近種類が増えてきているのが、ヨーグルトを使ったリキュールです。日本酒とヨーグルト…ちょっと首を傾げてしまいそうな組み...
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新潟にあるのに福島潟！？名前の由来を調べたらそこには一人の女性の悲しい恋が・・・
新潟には、鳥屋野潟や佐潟、上堰潟などたくさんの「潟」があります。古くから越後平野の湖沼はその成り立ちなどに関わらず総称して「潟」と呼ばれてきました。中でも北区にあります福島潟は面積約200haの新潟県最大の潟湖です。でも…新潟なのに福島って名前おかしいなって思いま...
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